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aprendizaje y certicacin hoteleria y turismo

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B
American Hotel & Lodging
Educational Institute
Establecida en 1953, el American Hotel & Lodging
Educational Institute (AHLEI), una organización
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American Hotel & Lodging Association
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de la industria.
Con su Sede Central en Washington, DC, AH&LA
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industria.
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alojamiento
• Recaudando ganancias de $129 billones en
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ESPAÑOL
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Tabla de Contenidos
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Cursos En Línea
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Videos
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Obras de Seguridad en Alojamientos
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Reglas de Cortesía: Mejores Habilidades Telefónicas Ahora
Socio Academico Global (GAP)
Diploma de 12 Cursos para Administración Hotelera
Libros
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Arte y Ciencia del Conserje de Hotel
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Fundamentos de Administración y Mercadeo de Destinos
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Seguridad de Alimentos: Manejo del Proceso HACCP
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2
La American Hotel & Lodging Educational Institute
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• Recursos del estudio incluido.
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Profesional (CGSP
®
)
Certied Guest Service
Professional (CGSP
®
)
©2011 y ©2015
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
Servicio Dorado al Cliente continene historias
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* Certicación de la propiedad no se aplica al
mercado académico.
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• Prerrequisitos: ninguno
• Duración aproximada: 8 horas
• Recurso de Estudios:

• Examen CGSP
®
: 
CAPACITACIÓN Y CERTIFICACIÓN
PROFESSIONAL
CERTIFICATION
President & COO
Expiration Date
Chairman, Certication Commission
upon the recommendation of the
hereby recognizes
as a
attesting to successful completion of the knowledge and experience
requirements, reecting a commitment to maintaining the highest standards of
competence as a hospitality professional.
Issue Date
Certication Commission
Chris Jones
Certied Guest Service Professional
A
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Educational Institute
1953
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14-04713
ESPAÑOL
WWW.AHLEI.ORG \ +1 407 999 8100 or 1 800 349 0299
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3

(CHS
®
)
Certied Hospitality Supervisor (CHS
®
)

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Desarrollo de Destrezas en



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
Conjunto de 9-cuadernos incluye:
• 
• Manejo de la Orientación y la Capacitación
• Liderazgo
• 
• 
• Contratación y Programación de Empleados
• Mejorando el Desempeño del Empleado
• 
• Manejo del Tiempo
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®
)
• Prerrequisitos: 

• Duración aproximada: 18 horas
• Recurso de Estudios: Desarrollo de Destrezas

• Examen CHS
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: 



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Controlling Alcohol Risks Eectively® (CARE)
©2014
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Supervisory Skill Builders
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Eye on Awareness
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Sobre Seguridad
Eye on Awareness
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- Hotel Security Training
©2011, 30 minutos
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Seguridad Nacional de los Estados Unidos, de Si Ve
Algo, Diga Algo, Eye on Awareness
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VIDEOS
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Housekeeping: The Deep Cleaning Process
©2005, 20 minutos
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de las Habitaciones
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Housekeeping: 10-Minute Trainer
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El Acoso Sexual -
Lo Que los Empleados Deben Saber
Sexual Harassment- What Employees Need to Know
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Entrenador Mundial: Limpieza de Habitación
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World Trainer: Guestroom and Bathroom Cleaning
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Enabling Independence- Service for Guests
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Recepción: Primeras Impresiones
Front Desk First Impressions
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La licencia GAP les brinda a las escuelas de administración internacional de hotelería y escuelas de turismo
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utilizar el nombre de AHLEI, sus logos y sus marcas registradas.
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Academic Partner
AHLEI’s Ed Kastli con representantes del International School of Law and Business, un Socio Académico
Global de AHLEI’s en Vilnius, Lithuania. Izquierda: Liudvika Kazlauskaite, CHE, CGSP, director del
departamento de turismo; a la direcha:: Liudmila Zumeriene, decano de la facultad.
ESPAÑOL
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VALOR DEL CERTIFICADO/DIPLOMAS
DE AHLEI
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CÓMO FUNCIONA LA LICENCIA GAP
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escuelas incluyen una hoja de escaneado de
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MATERIALES DE APRENDIZAJE
EN LÍNEA
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resaltar las destrezas de la industria hotelera y sus
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June 2014
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ECURSOS PARA EDUCADORES
En algunos títulos, AHLEI les brinda a los educadores
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y una Placa de Educador cuando enseñan los 12
cursos de AHLEI.
CÓMO SER UN SOCIO GAP
• 
• Pague la tarifa de la licencia y la tarifa de
mantenimiento anual (la tarifa de la licencia
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• 
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ACREDITACIÓN
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hotelera.
Nuestros cursos se utilizan en todo el mundo,
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Hotel Management School, y muchas otras escuelas
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ESPAÑOL
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Diploma de Administración Hotelera
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Alimentos y Bebidas
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Seleccione Uno:
Seleccione un curso de AHLEI como materia
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Plan de Estudios
Actualizaciones de Currículum
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nuestros cursos y currículum regularmente.
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Awards this
Hospitality Management Diploma
to
Chris Jones
in consideration of the satisfactory completion of the required
program of study. e Board of Trustees by virtue of the
authority vested in it, does hereby grant this evidence thereof.
Date
President & COO
Chairman of the Board
14-04713
A
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gerencia.
CATALOGO
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Administración de Recursos Humanos en la
Industria de la Hospitalidad
Managing Hospitality Human
Resources
Autores: Robert H. Woods,
Ph.D., CHRE,
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Michael P. Sciarini, Ph.D.
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La industria hotelera es una
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la industria hotelera
• Información sobre elección de gremios,
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LIBROS
Administración de las Operaciones de
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Managing Housekeeping Operations
Autores: Aleta A. Nitschke,
William D. Frye
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Los temas incluyen:
• Administración de la energía, sustentabilidad y
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iluminación ecológica, etc.)
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• Muebles de instalaciones y habitaciones de

de cama de alta calidad, menús de almohadas,

• 
reclutamiento, inmigración, leyes de reforma,


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ESPAÑOL
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
Alimentos y Bebidas
Managing Service in Food and Beverage Operations
Autores: Ronald F. Cichy, Ph.D., NCE, CHA,
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Administración y Liderazgo en la Industria de la
Hospitalidad
Leadership and Management in the Hospitality
Industry
Autores: Robert H. Woods, Ph.D., CHRE,
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mejorar la atención al cliente y
aumentar las ganancias.
Temas incluyen:
• Mejora Continua de Procesos y Herramientas
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• Habilidades de Comunicación
• Establecimiento de Metas, Entrenamientos, y
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Convention Management and Service
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Este libro brinda cobertura
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CATALOGO
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Arte y Ciencia del Conserje de Hotel
The Art & Science of Hotel Concierge
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Contabilidad para Hoteles y Restaurantes
Hotel and Restaurant Accounting
Autor: Raymond Cote, CPA, CCP
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Este libro de contabilidad
acentúa la interrelación entre
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Contenido utiliza el libro mayor
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Direccion de las Operaciones en Recepción
Managing Front Oce Operations
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hoteles ecológicos.
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genera ganancias
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Fundamentos de Administración y Mercadeo
de Destinos
Fundamentals of Destination Management
and Marketing
Autor: Rich Harrill, Ph.D.
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Security and Loss Prevention
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de riesgos en la industria
hotelera. Esta edición incluye
estudios de casos de seguridad
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Manejo de la Tecnología en la Industria
de la Hospitalidad
Managing Technology in the Hospitality Industry
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Mantenimiento y Diseño de Hoteles
Hospitality Facilities Management and Design
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libro toma una estrategia
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las instalaciones en la industria
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Mercadeo y Ventas en la Hospitalidad
Hospitality Sales and Marketing
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comercialización en el mundo de la Web 2.0.
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17
Planeación y Control para Operaciones de
Alimentos y Bebidas
Planning and Control for Food and Beverage
Operations
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Seguridad de Alimentos: Manejo del
Proceso HACCP
Food Safety- Managing the HACCP Process
Autor: Ronald F. Cichy, Ph.D., NCE, CHA,
CFBE, CHE.
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de seguridad de los alimentos
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Puntos Críticos de Control
(HACCP), en un formato
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Supervision in the Hospitality Industry
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• Desarrollar las destrezas de comunicación
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