Evolución Revisado (en inglés) en enero de 2018
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Cortometraje
Hoja de trabajo para el estudiante
Estalló el secreto:
el misterioso origen del maíz
NOMBRE_______________________________ FECHA_____________________________
Esta hoja de trabajo complementa el cortometraje Estalló el secreto: el misterioso origen del maíz.
1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe el concepto de domesticación? ______
a. Es el proceso mediante el cual se enseña a animales a realizar trucos útiles para las necesidades
humanas.
b. Es el proceso mediante el cual las especies silvestres se han convertido en especies con características
útiles para las necesidades humanas.
c. Es el proceso mediante el cual los animales construyen nidos para atraer pareja y criar descendientes.
d. Es el proceso mediante el cual las plantas han evolucionado a lo largo del tiempo para ocupar nichos
ecológicos.
2. Con el fin de ilustrar cómo el maíz común está presente en una dieta típica estadounidense, el narrador da
muchos ejemplos, desde la mazorca de maíz hasta alimentos que contienen almidón de maíz y jarabe de
maíz. El narrador también menciona la carne. ¿Cuál es la conexión entre la carne que consumimos y el maíz?
3. El Dr. Beadle concluyó que el teosinte fue el probable antecesor del maíz. ¿Sobre qué evidencia basó esta
conclusión? Marque todas las respuestas que correspondan. ____________________
a. El teosinte es parecido al maíz.
b. Los cromosomas del teosinte y del maíz son casi idénticos.
c. Un cruce entre el teosinte y el maíz genera descendientes híbridos fértiles.
d. Cristóbal Colón descubrió registros escritos de la domesticación del maíz a partir del teosinte.
4. a. Complete la siguiente tabla para comparar el teosinte y el maíz:
Cantidad de
ramificación
Número de filas de
granos por mazorca
Tipo de grano (desnudo o
encerrado en una cubierta dura)
Teosinte
Maíz
b. Elija de la tabla una de las características del maíz y explique de qué manera hace que el cultivo resulte
más útil para los humanos que el teosinte.
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5. El Dr. Beadle llevó a cabo un experimento para determinar cuántos genes controlan las diferencias entre el
maíz y el teosinte. Él cruzó teosinte con maíz (las dos plantas parentales) para producir híbridos F
1
, y luego
cruzó las plantas F
1
para producir una generación F
2
(descendientes). Luego, observó la apariencia o fenotipo
de los descendientes. En base a la genética clásica, estimó que si un solo gen fuera responsable de todas las
diferencias entre el maíz y el teosinte, se esperaría un fenotipo parental en uno de cada cuatro
descendientes, o sea, ¼ de los descendientes se parecería al maíz y ¼ se parecería al teosinte. Si estuvieran
involucrados dos genes, uno de cada 16 descendientes se parecería al maíz y uno de cada 16 se parecería al
teosinte. Se puede resumir esta relación mediante la siguiente ecuación: X = (¼)
n
a. En esta ecuación, X representa la proporción de descendientes que se espera tendrá un fenotipo
parental. ¿Qué representa n?
b. El Dr. Beadle sembró 50,000 plantas y descubrió que 1 de cada 500 descendientes presentaba el
fenotipo de un progenitor y 1 de cada 500 presentaba el fenotipo del otro progenitor. ¿Cuántas plantas,
aproximadamente, presentaron un fenotipo de teosinte? ¿Cuántas presentaron un fenotipo de maíz?
¿Qué fenotipo(s) presentó(aron) el resto de las plantas?
c. Use la ecuación X = (¼)
n
para explicar cómo el Dr. Beadle concluyó que son cuatro o cinco los genes
responsables de las diferencias entre el maíz y el teosinte.
d. Explique cómo cambios en un pequeño número de genes pueden resultar en plantas de aspectos muy
diferentes.
6. La película describe dos fuentes independientes de evidencias que se han utilizado para estimar cuándo se
domesticó por primera vez el maíz: evidencia genética y evidencia arqueológica. ¿Se respaldan estas dos
fuentes de evidencia entre sí? Explique su respuesta.
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7. Con el fin de demostrar cómo dos genes diferentes pueden explicar diferentes características en el teosinte
y el maíz, el Dr. Doebley y sus colegas realizaron cuidadosos cruces para trasplantar genes de un organismo
al otro. En la siguiente tabla, dibuje y/o escriba los resultados de cada cruce y lo que puede deducir sobre el
funcionamiento de los genes.
Gen
Trasladado de
Trasladado a
Dibuje el resultado
¿Qué puede deducir acerca de la
función del gen?
gen de la
cubierta del
grano
Teosinte
Maíz
Maíz
Teosinte
gen de la
ramificación
Teosinte
Maíz
Maíz
Teosinte
8. Los humanos han ido seleccionando características deseables del maíz desde el comienzo de la
domesticación de este cultivo. El siguiente diagrama describe las características de las mazorcas de maíz
encontradas en cuatro depósitos arqueológicos en la cueva de Tehuacán en Puebla, México. Diámetro del
raquis (rachis diameter) se refiere al diámetro de la mazorca en su base. Número promedio de filas se
refiere al número de hileras de granos por mazorca.
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Figura 1. Mazorcas fósiles
descubiertas en diferentes
horizontes de la cueva
Tehuacán en México. Se
indica la antigüedad de cada
estrato. El maíz actual consta
de dos variedades diferentes.
Para cada muestra de maíz,
se indican los valores medios
de diámetro del raquis
(rachis diameter) y número
de filas.
a. ¿Cuál estrato arqueológico contiene los restos más antiguos de maíz? ¿Cuál contiene los menos
antiguos?
b. Use los datos para comparar las mazorcas más y menos antiguas en el registro arqueológico.
c. Los autores compararon el maíz antiguo con dos variedades diferentes de maíz moderno: Arrocillo y
Tabloncillo. ¿Cómo se comparan estas dos variedades con las mazorcas encontradas en el registro
arqueológico? ¿Por qué cree que el estudio decidió usar estas dos variedades en las comparaciones?
d. En base a estos datos, ¿qué puede decir sobre los tipos de características que han ido seleccionando los
agricultores en el maíz durante los últimos 5,000 años?